日本料理 多久味(たくみ)

タイ、バンコクの日本料理レストラン 寿司 天ぷら

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新年の一品❗

      2018/01/11

明けましておめでとうございます。
さて新しい1年が始まりました。
今年も美味しい物を心を込めて提供いたします。


本日の新作です。
日本人には新感覚のサッパリとした茄子のソースをマグロのタタキに合わせました。
タイの人たちには馴染みの深い味わいで「ヤム マクワ」という和え物をピューレにした一品になります。白ワインによく合います。
これも多久味でしか味わえない特製メニューです。長崎皿うどんカレーバージョン feat ミツカン米酢昆布仕込み

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